Köyümüz

Develi'ye 20 km, Kayseri'ye 66 km uzaklıkta olan köyümüz karasal iklime sahiptir.
Diğer bütün köylerin olduğu gibi köyümüzün de kendine özgü gelenek ve görenekleri vardır.
Tarım ve hayvancılık temel geçim kaynağını oluşturmaktadır.
Bu nedenden ötürü de köyümüz büyük ölçüde göç vermiş olup, merkez nüfusu makul seviyede artmamıştır.
Heybetli Erciyes dağının batısında bulunan köyümüzün "Sultan Sazlığı" milli parkının sınırlarının büyük bir bölümünü bünyesinde barındırması köye ayrıca stratejik bir değer katmaktadır.
Prof.DR. Yusuf HALAÇOĞLU'nun "KAYSERİ AŞİRETLERİ, CEMAATLERİ,OYMAKLARI"adlı eserinde köyümüzün tarih ve kökenine dayalı bilgilere çok yer verilmiştir.
1963 sonrası köyümüzün esas ismi olan "SENDEREMEKE" Çayırözü olarak değiştirilmiştir.
Köyümüzün semboli sayılabilecek Manda (Camız), köy ekonomisine son zamanlarda, her zamankinden fazla katkı sağlamaya başlamıştır.
Camız yoğurdu, camız kaymağı, camız sütü gibi ürünlerin bu hayvandan temin ediliyor olması, belirtmiş olduğumuz gibi köy ekonomisine müthiş katkı sağlamaktadır.
Köyün saklı değerleri sayılabilecek tuzlu arazilerin tarım alanına dönüştürülmesi ve su ürünleri sektörünün ortaya çıkarılması başta köyümüz ve ilçemiz olan Develi ekonomisine doping etkisi yapacağı tartışma götürmez bir gerçektir.
Yeterki bizler, yani "SENDEREMEKELİ'LER" bu işin farkında olalım, gelecek nesillere sevilebilen bir "SENDEREMEKE" bırakalım.